Berufliches Gymnasium

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Berufsbezug

Berufsbezogene Schwerpunktfächer des Beruflichen Gymnasiums Gesundheit und Soziales

Das berufsbezogene Fach mit erhöhten Anforderungen (früher: Leistungsfach) im Schwerpunkt Ökotrophologie ist ERNÄHRUNG. Der Unterricht in ERNÄHRUNG will die individuelle und kollektive Ernährungssituation reflektieren und dabei auch fächerübergreifend mit den weiteren beruflichen Fächern zusammenarbeiten. EDV-Ernährungsprogramme werden eingesetzt. Umfassende Kenntnisse sollen in ERNÄHRUNG zu folgenden Fragen vermittelt werden:

• Welche naturwissenschaftlichen/medizinischen, sozialen und wirtschaftlichen Problemstellungen gibt es im Zusammenhang mit meiner Nahrungsaufnahme? Was geschieht genau mit den aufgenommenen Lebensmitteln in meinem Körper?
• Wie sicher sind unsere Lebensmittel?
• Welchen Einfluss hat die Menge und Qualität der von mir aufgenommenen Lebensmittel auf meine Gesundheit?
• Wie können die durch Über- oder Mangelernährung zunehmenden Stoffwechselerkrankungen therapiert werden?
• Welche Bedeutung als Zukunftsproblem wird die Welternährung für meine und künftige Generationen haben?

Die Fachtheorie soll jeweils veranschaulicht werden, um das Gelernte zu festigen. Die ökotrophologische PRAXIS ergänzt deshalb den berufsbezogenen Unterricht.

Im berufsbezogenen Fach mit erhöhten Anforderungen (früher:Leistungsfach) PÄDAGOGIK / PSYCHOLOGIE des Schwerpunktes Sozialpädagogik lernen die Schüler/innen, dass

• Erziehung in allen gesellschaftlichen Bereichen geschieht,
• der Mensch erst durch Erziehung und Entwicklung zum Menschen wird,
• Erziehungsvorstellungen historischem Wandel unterliegen,
• erzieherisches (Ein-)Wirken immer auch Einfluss auf die psychische Konstellation des Individuums bzw. auf die psychische Disposition gesellschaftlichen Verhaltens hat.

Vor diesem Hintergrund sollen die Schüler/innen lernen und bereit werden,

• in Erziehungssituationen in unterschiedlichen gesellschaftlichen Bereichen verantwortlich zu handeln,
• erzieherisch problematisches Verhalten zu erkennen und in angemessener Weise zu modifizieren,
• bildungspolitische Entscheidungen zu erkennen, zu überdenken und zu beurteilen.

In der sozialpädagogischen PRAXIS, die in enger Verzahnung mit dem Fach PÄDAGOGIK / PSYCHOLOGIE unterrichtet wird, erfolgt eine Vertiefung des Gelernten durch entsprechende Projekte, praktische Übungen zu ausgewählten theoretischen Aspekten und Exkursionen, in denen die Arbeit sozialpädagogischer Einrichtungen betrachtet wird.

Im berufsbezogenen Fach mit erhöhten Anforderungen (früher: Leistungsfach) GESUNDHEIT-PFLEGE des Schwerpunktes Gesundheit-Pflege werden Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten sowie Handlungsstrategien vermittelt, die befähigen, durch individuelles Verhalten zur eigenen Gesundheit und zur Gesundheit anderer beizutragen und die bestehenden Möglichkeiten in einem Gesundheitsvorsorgesystem zu nutzen, um Gesundheit für sich und andere effektiv herbeizuführen.

Themenbereiche des Faches Gesundheit/Pflege sind:

• Gesundheit und Krankheit
• Anatomie, Physiologie, Pathologie
• Immunologie
• Wirkung von Medikamenten
• Wahrnehmung und Informationsverarbeitung
• Aufbau des Gesundheitswesen
• Gesundheitssicherung und -vorsorge
• Prävention und Rehabilitation
• Pflegetheorie, -modelle und -prozesse

Präventive, rehabilitative und pflegerische Maßnahmen werden mit dem Ziel betrachtet, den Zustand des Gleichgewichts zu erhalten bzw. wieder herzustellen. Das erfordert ein vernetztes Denken und Denken in komplexen Zusammenhängen.

In der PRAXIS des Schwerpunktes Gesundheit-Pflege verbinden sich lebenspraktische Bezüge mit gesundheits- und pflegewissenschaftlichen Erkenntnissen.


BETRIEBS- UND VOLKSWIRTSCHAFT will als berufsbezogenes Fach für die Bereiche Ökotrophologie und Sozialpädagogik sowie Gesundheit-Pflege betriebs- und volkswirtschaftliche Schwerpunkte vermitteln. Themen der Qualifikationsphase sind: Der private Haushalt am Markt / Unternehmen am Markt - Industriegesellschaft im Wandel / Geld und Währung / Wirtschaft im Spannungsfeld zwischen Ökologie und Ökonomie

INFORMATIONSVERARBEITUNG will als berufsbezogenes Grundkursfach für die Schwerpunkte Ökotrophologie und Sozialpädagogik sowie Gesundheit-Pflege Grundfertigkeiten der Informationsgesellschaft anhand von Projekten vermitteln. Dabei stehen im Mittelpunkt

• der sichere Umgang mit Anwendungsprogrammen,
• die Entwicklung berufsspezifischer Problemlösungsstrategien.

Themen der INFORMATIONSVERARBEITUNG sind in Klasse 11 Grundlagen von EDV-Systemen, Textverarbeitung und -gestaltung, Informationsbeschaffung und -auswertung, in der Kursstufe Multimedia / Präsentationen (Projekt), Tabellenkalkulation / statistische Analyseverfahren, Datenbanksysteme, gesellschaftliche Dimensionen der Informationsverarbeitung.